Megnézte: 3419
Fő számára: 6 személyre
Elkészítési idő: 95 perc
Kategória: Zöldségesételek
- 50 dkg burgonya
- 50 dkg sárgarépa
- fél fej zeller
- 2 csirkemell (sült)
- 1 fej vöröshagyma
- 8 dkg vaj
- 3 dkg liszt
- 5 dl tej
- 10 dkg reszelt sajt
- õrölt bors
- só
Forrásban lévõ vízbe tesszük a megtisztított és csíkokra vágott zöldségeket, 5 percig fõzzük, majd félretesszük. A felaprított hagymát 3 dkg vajban megpirítjuk, majd rászórjuk a lisztet, és fölengedjük a tejjel. Kislángon, kevergetve besûrítjük. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, fûszerezzük, és félretesszük. 3 dkg vajban 5-6 percig pároljuk a felszeletelt burgonyát és a csíkokra vágott húst, majd itatóspapírra szedjük. Tûzálló tálba rétegezzük a burgonyát, a csirkehúst, a sárgarépát és a zellert, majd ráöntjük a sajtmártást. A maradék vajat forgácsokra vágva rászórjuk, és forró (200 ºC-os) sütõben 1 órán át sütjük. (Félidõben mérsékeljük a sütõ hõmérsékletét.)
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
