Megnézte: 2413
Fő számára: 8 személyre
Elkészítési idő: 75 perc
Kategória: Salátaételek
- 1 kg burgonya
- 1 fej lilhagyma
- 50 dkg zöldbab
- 25 dkg császárszalonna
- 1-1 evõkanál olaj és apróra vágott tárkony
- 2 evõkanál apróra vágott petrezselyem
- 5 cl tárkonyecet
- õrölt bors
- só
A zöldbabot kettévágjuk, és sós vízben puhára fõzzük. A császárszalonnát felkockázzuk, majd az olajban aranyszínûre pirítjuk. A burgonyát megmossuk, és sós vízben puhára fõzzük. Meghámozzuk, vastagon felkarikázzuk, és a zöldbabbal vegyesen tálba rakjuk. Rászórjuk a szalonnakockákat, a felkockázott hagymát, a fûszereket, és sóval, borssal meghintjük. A szalonna zsírját jól kikaparjuk a lábasból, és a zöldbab fõzõvizével összeforraljuk. A salátára locsoljuk, összeforgatjuk, és rögtön tálaljuk.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
