Megnézte: 1869
Fő számára:
Elkészítési idő: 60 perc
Kategória: Előételek
Pupusas
Hozzávalók:
A tésztához:
30 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
pici só
1 dl víz
1/2 dl olaj
A töltelékhez:
10 dkg trappista sajt
2 evőkanál tejföl
2 evőkanál aprított sonka (füstölttel a legjobb)
1 evőkanál aprított bacon
1 zöldpaprika
2-3 gerezd fokhagyma
1 szál póréhagyma
kevés só
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, összekeverjük, összegyúrjuk, majd a tésztát rövid ideig pihentetjük.
A sajtot lereszeljük, a sonkát, a zöldpaprikát, a póréhagymát és a fokhagymát apró kockákra vágjuk. A bacont szintén apró kockára vágjuk, majd egy serpenyőben megpirítjuk. A töltelék hozzávalóit összeborítjuk és összekeverjük.
A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk, gombócokat formálunk belőlük, majd kör alakúra nyújtjuk őket. Közepére tesszük a tölteléket (1-1 púpozott evőkanálnyit), majd a tésztát félbehajtjuk, és széleit egy villával lenyomkodjuk.
Ezt követően egy teflon serpenyőben olaj nélkül 5 perc alatt megsütjük, és tálaljuk.
A Facebook adatlapodon később is megtalálod ezt az oldalt, ha a Megosztás gombra kattintasz.
